餐飲、酒店、旅游行業是具有典型服務特征的行業。服務是餐飲酒店旅游企業需要重點關注的內容。讓客戶感覺自始至終所有人都在為他服務,沒有等待、沒有差錯、沒有相互推諉。要最大限度地優化客戶體驗,需要整個團隊以及各個部門之間有良好的協作性并保證信息的及時、準確傳達,各部門聯動配合以滿足客戶需求。如何在各部門之間搭建一個信息上傳下達的高速路,準確而及時地傳達客戶服務的相關信息,甚至能夠準確地知道某個時間段某個客戶要做什么,需要哪個部門提供服務,避免出現疏漏?這些都是對餐飲酒店旅游行業提出的挑戰。而信息化,是解決這些問題的有效途徑。
對于餐飲酒店旅游行業,信息化面臨的主要問題有:
- 對于管理者,需要為餐飲酒店旅游行業的運營發展,節省運營成本、提高運營質量和管理效率;
- 對于投資者,需要實現清晰的財務賬目展現,規范優化投資行為和資產管理;
- 為顧客提供更加優質的服務,如個性化的客戶服務、需求分析等;
- ……
基于對以上這些問題的洞察,泛微協同OA解決方案,從餐飲酒店旅游企業組織形式的特殊性著眼,對于餐飲酒店旅游企業面臨的門店多、人員流動性大、培訓工作量大、數據協同難、財務管理復雜、資產設備多等問題,泛微系統中的流程管控、人事管理、數據上報管理、資產管理、客訴管理、風控管理、移動辦公管理等模塊,為餐飲酒店旅游企業解決管理上的難題,使信息化與企業戰略相匹配,搭建協同辦公平臺。通過信息化的方式,打破企業在管理上的諸多限制,實現企業管理的提升和長遠發展。
費用管理
餐飲酒店旅游行業費用管理主要包括門店費用管理、企業預算管理、行政費用管理等。泛微費控模塊以流程管理為核心,通過概算、預算、結算來管控企業成本,并通過報表方式輔助管理人員決策。實現各級部門預算管控,按月執行,提供報表;同時進行出差管控、事前申請管理等。
對于門店費用管理,如工程預算管理,實現各種基礎臺賬的維護(比如固定的工程預算、合格供應商、門店設備庫等);財務費用管理,實現新/舊店工程預算審批、費用報銷(費控)、發票管理,財務系統集成(憑證)等。
人事管理
餐飲酒店旅游行業人員流動性大,人員結構復雜,需要對人員進行有效管理,以保證企業發展。其中人事績效考核是企業人事管理中的一項重要內容,泛微人事管理模塊能夠對考核項進行定義、按人設置考核項、人事批量觸發考核、進行考核打分、形成統計報表;同時對企業人員入離職、人事考勤、排班進行管控,實現餐飲酒店旅游行業人事的一體化管理。
培訓管理
餐飲酒店旅游行業是服務行業的典型代表,人員的服務水平、人員形象代表企業的服務和品牌,因此人員培訓是企業重點關注的內容。泛微OA系統從培訓發布、培訓報名、培訓請假、培訓簽到、培訓考試、講師評價,實現培訓的全過程管理。
在培訓前:培訓發布后,系統可循環提醒,培訓資料以電子文檔的形式上傳;培訓中:可進行二維碼掃描簽到,違紀可通過系統扣分;培訓后:無需印制試卷,員工通過手機即可參加考試;系統可自動進行統計查詢,自動累計員工學分,可實時了解員工學分情況,培訓信息永久保留在系統中,可隨時進行統計,對公司培訓工作的規劃提供依據。
流程管控
作為人力資本高度密集型行業,組織與企業制度流程管理是餐飲酒店旅游企業管控的重要內容。泛微OA管理平臺通過流程管控對企業進行廣泛而深入的組織與流程梳理,如組織機構梳理、項目條線數據梳理、制度梳理、制度分類、業務表單梳理等。通過流程管控,為餐飲酒店旅游企業管理提升提供有力保障。
經營數據分析
對經營數據分析,能夠為企業管理人員提供科學、立體的數據呈現,為企業管理決策提供科學的數據支撐。泛微OA協同從數據上報、數據匯總、數據分析、報表展現實現經營數據的全方位管理。通過數據經營分析,實現酒店餐飲旅游行業對安全事故、營業收入、經營意見反饋、財務數據統計、人員流動情況等的全過程管理,實現企業科學的數據統計分析,保障企業的高效良性發展。
客訴管理
服務水平是餐飲酒店旅游行業時刻強調的內容,但是對服務評價進行有效的電子化管控一直是一項難點。泛微協同管理系統通過建模及開發建立賓客意見模塊,有效的幫助企業處理日常服務中顧客提交的大量意見和投訴信息。從而幫助餐飲酒店旅游企業提高了工作效率,保障了企業服務水平。
資產管理
餐飲酒店旅游行業有大量的資產設備需要管理。泛微資產管理模塊對各項資產從入庫到報廢,實現資產設備的全生命周期管理。包括資產設備檔案管理、設備使用計劃、設備采購管理、設備發放管理、設備定檢維護管理、設備故障維修管理、設備租賃管理、設備調撥管理、設備清理管理等。并支持資產設備的掃碼盤點,提高企業工作效率。
內部上傳下達管理
餐飲酒店旅游行業組織結構復雜,人員多,實現企業內部的實時上傳下達是當前企業管理面臨的一大難點。泛微協同管理平臺能夠打破組織限制,實時傳達,實現集團與下屬企業的上傳下達,實現信息對稱,協同運作;建立傳達內容的可視化能力,第一時間可傳達到每一個需要傳達的成員,避免信息的滯后,提升了信息傳達的效率;傳達方式移動化,打破時間與空間的限制,充分利用碎片時間。
風控管理
餐飲酒店旅游行業組織結構眾多,為保障企業高效運轉,風險管控是企業內部管理不可忽視的內容。泛微協同管理平臺將餐飲酒店旅游行業各管控點融入流程執行,對于涉及到各個組織以及部門的流程,實現個流程環節的銜接;同時實現不同流程審批權限和責任的分工,以保障每一個流程環節對風控的個性化需求。
移動應用
餐飲酒店旅游行業由于組織人員多、協同性要求高,對移動辦公有較高需求。泛微移動辦公平臺能夠幫助餐飲酒店旅游行業實現實時的移動審批、移動消息、移動數據上報、移動文檔讀取、即時通訊等,幫助企業實現高效的人員協同。